芒果果冻的做法

芒果果冻是一道简单美味的甜品，它口感细腻，口感丰富，非常适合夏天享用。下面是制作芒果果冻的简单做法。

所需材料：

- 芒果 2个

- 鱼胶粉 10克

- 清水 150毫升

- 砂糖 50克

- 牛奶 50毫升

步骤1：准备材料

首先准备好所需材料。将芒果削皮去核，将果肉切成小块备用。同时准备好鱼胶粉、清水、砂糖和牛奶。

步骤2：搅拌芒果

将切好的芒果块倒入搅拌器中，加入适量的糖。按下搅拌器的按钮，将芒果搅拌成细腻的芒果泥。

步骤3：制作果冻糊

将鱼胶粉和清水混合在一起搅拌均匀，然后将混合液加热至溶解。将溶解的鱼胶粉倒入芒果泥中，搅拌均匀。

步骤4：加入牛奶

将牛奶倒入芒果泥中，搅拌均匀。牛奶的添加可以让芒果果冻更加丰富和顺滑。

步骤5：倒入容器

将混合好的芒果果冻倒入容器中，用勺子抹平表面。注意，容器需要事先涂抹少量的食用油，这样可以方便果冻的取出。

步骤6：冷藏

将装有芒果果冻的容器放入冰箱冷藏至少2小时，或者直到果冻完全凝固。

步骤7：取出果冻

果冻冷藏完全凝固后，用刀子在边缘轻轻切开，然后倒扣在盘子上。稍微拍打容器，果冻就可以轻松滑出了。

步骤8：享用果冻

现在你可以享用制作好的芒果果冻了！切成小块，摆盘装饰或直接吃都可以。

芒果果冻做法不仅简单，而且味道激动人心。你可以根据个人口味调整糖的用量，增加或减少砂糖的量。此外，你也可以加入其他水果或果汁来制作不同口味的果冻。不管怎样，芒果果冻都是一道清凉美味的甜品，非常适合夏天享用。