水果西米露的做法

水果西米露是一道非常受欢迎的甜品，它口感醇滑，味道清新，营养丰富。制作水果西米露的材料主要包括西米、鲜奶、糖和水果。下面介绍一下水果西米露的具体做法。

首先，准备好所需材料：1/2杯西米、1升鲜奶、适量糖和水果。水果可以根据个人口味选择，一般可以选择草莓、蓝莓、芒果、桃子等。

接下来，将西米洗净并浸泡在清水中约3小时，使其变得柔软。

然后，将鲜奶倒入锅中，加入适量的糖，放在中小火上煮沸。

当鲜奶沸腾后，将西米倒入锅中，搅拌均匀。继续用中小火煮沸，同时不断搅拌，防止西米粘底。

将锅盖盖上，继续以小火煮20分钟，直到西米变成透明状。

然后，将煮好的西米露倒入碗中，搁置至凉。

接下来，将准备好的水果洗净，切成小块。可以根据个人喜好选择水果的种类和数量。

当西米露完全冷却后，将切好的水果放入西米露中，并轻轻搅拌均匀。

最后，将水果西米露放入冰箱中冷藏至少2小时，使其更加凉爽可口。

当水果西米露完全冷藏后，即可享用。可以根据个人口味加入适量的糖，亦可根据喜好在上面加入薄荷叶或者巧克力粉进行装饰。

水果西米露是一道非常简单易做的甜品，不仅美味可口，而且非常营养健康，因为其中的水果含有丰富的维生素和纤维，鲜奶则富含钙质。这道甜品不仅可以作为甜点，还可以作为夏日的解暑饮品，给人带来清凉舒爽的感觉。

希望大家尝试制作这道美味的水果西米露，享受美食的同时也注重健康。