微波炉烤鸡的做法

微波炉虽然主要用于加热食物，但也可以用来烹饪一些简单的菜肴，比如烤鸡。以下是一种简单又美味的微波炉烤鸡的做法：

材料：

1只整鸡（约2千克）

适量盐、黑胡椒粉

适量橄榄油或食用油

适量迷迭香、百里香等草本调味料（可根据个人口味添加）

适量大蒜（切碎）

适量柠檬汁（可按照需求适量添加）

步骤：

1. 将整鸡洗净，去除内脏，并将鸡身表面的水分擦干。

2. 在鸡身表面均匀地涂抹盐、黑胡椒粉、橄榄油和草本调味料。可将这些调料拌入一碗中，然后将鸡均匀地沾上这些调料。

3. 在微波炉中准备一个烤盘，可在底部铺上一层锡纸，以防鸡汁滴落。

4. 将调好味的整鸡放在烤盘中心位置，并将大蒜撒在鸡身周围。

5. 将鸡放入微波炉，在中高火（约600-700瓦）下烤约25-30分钟。

6. 烤制期间，每5分钟将鸡身翻转一次，以保证均匀受热。可以用烤盘中的汁液不断刷鸡身，增加水分和味道。

7. 最后，使用刀尖将鸡腿部位刺破，如果鸡腿出现透明汁液则表示熟透。

8. 将烤好的鸡从微波炉中取出，稍微放置片刻，然后切块。

9. 如果想增加柠檬味，可以将柠檬汁洒在切好的鸡肉上，增加风味。

温馨提示：

1. 烹饪时间可能因微波炉功率而异，请根据自家微波炉的实际情况来调整烹饪时间。

2. 烤制过程中，需要不断观察鸡的状态，确保烤制时间适中，避免过度烤制而导致鸡肉干燥。

3. 可根据个人口味在调料中添加其他调味品，如辣椒粉、孜然粉等。

4. 烤鸡出来后可以搭配一些蔬菜或沙拉一起食用，提升口感。

5. 烤鸡时可能会有烟雾产生，请保持通风良好的环境，避免烟雾堆积。

希望以上方法能帮到您，祝您烤鸡成功！