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做蓝莓山药放什么调料《新闻》

发布时间:2020-08-28 22:06:16 阅读: 来源:塑料模厂家

文章目录一、蓝莓山药简介二、做蓝莓山药放什么调料三、蓝莓山药的常见做法四、蓝莓山药的食物相克知识

蓝莓山药简介

蓝莓山药,又称蓝莓山药泥,是夏日里既美味又养生,同时又老少皆宜的凉菜,说是凉菜倒是更象饭前甜点,吃起来酸甜可口。

做蓝莓山药放什么调料

1、准备所需材料。

2、将山药去皮洗净放入清水中泡浸,再倒入少许白醋泡15分钟。

3、将泡好后的山药放入蒸锅内。

4、开大火蒸至山药熟透。

5、最后取出趁热淋上蓝莓果酱即可食用。

蓝莓山药的常见做法

蓝莓山药做法一

1、刮去山药的外皮,切块放入微波炉专业蒸笼,高火10分钟直到山药变软。

2、山药蒸好后,稍微冷却一下。放在案板上,先用刀按压碎。

3、再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状,不要有结块。

4、在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀。

5、将山药泥放入裱花袋种,放入冰箱备用。

6、小锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖。

7、用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水,变得粘稠。

8、加入蜂蜜搅拌均匀。

9、将山药泥挤入杯中,淋上蓝莓酱即可。

蓝莓山药做法二

1、山药一根。

2、切小块,放电饭锅蒸架上蒸。

3、水沸腾后10分钟差不多了。可以用筷子或者什么的戳一下,烂不烂,不烂就继续。

4、用勺子小块小块的压成泥。

5、蓝莓酱加冰糖加水,放在蒸架上,隔水融化。

6、用煎蛋模具整个形状。

7、把蓝莓汁浇在上面,当然等蓝莓汁凉透。

蓝莓山药做法三

1、山药带皮清洗干净,切断放锅中隔水蒸熟。这样可以有效防治山药去皮引起的手痒了。而且这种山药蒸熟后很容易去皮的。

2、把山药去皮。

3、用土豆泥压子把山药压成泥,加一点点盐,山药泥会更甘甜,如果山药太干,可以适当放些牛奶稀释一下,口感也会更好。

4、装入裱花袋中,挤成自己喜欢的形状,如果没有裱花袋,可以随便放盘中也可以的。

5、蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀,一定要充分搅拌均匀,淋在山药泥上即可。

蓝莓山药的食物相克知识

克山药+荞麦米:身体不适

山药+鹿肉:生涩易便秘

山药+黄瓜:黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。

山药+笋瓜:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。

山药+香蕉:会导致腹痛

山药+虾:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药+黄瓜:会降低营养价值

山药+南瓜:南瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。

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